Manjar Branco

Ingredientes
1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g de coco ralado seco sem açúcar
6 colheres (sopa) amido de milho
8 colheres (sopa) açúcar

Modo de preparo

Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela e misture bem.

Em seguida levar ao fogo e adicionar o amido de milho dissolvido em um copo de leite mexendo sempre até engrossar, aguarde mais um minuto.

Agora despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada.

Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos, também pode ser usada uma geleia de frutas vermelhas.

Use hortelá para decorar.

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